Hermine Klein war eine österreichische Ernährungs-Expertin, die ab den 1980er Jahren die "Naturküchen-Rezept-Sammlung", die aus insgesamt 21 Heften besteht, erstellte. Das erste Heft, "1 x 1 der Naturküche", wurde in zwei weiteren Auflagen verlegt. Die Hefte sind bis heute in Reformhäusern erhältlich. Der Verlag existiert allerdings nich...