Die Grilletta, auch Grillette (Mehrzahl: Grilletten) ist eine ostdeutsche Variante des Hamburgers. Auch die zugehörigen Imbissstände und -gaststätten, an oder in denen sie verkauft wurde, hießen Grilletta. Sie befanden sich überwiegend in Ost-Berlin, vereinzelt auch in anderen Touristenzielen, wie etwa Stralsund. Zur Zubereitung wird ein rund...