Ein Fliegenpilzei oder Fliegenpilz ist ein kaltes Gericht aus gekochtem Ei, Tomate und Mayonnaise, das vor allem zur Garnierung von kalten Platten oder Buffets dient. Zur Zubereitung wird ein Ei hartgekocht, geschält und das breite Ende etwas abgeschnitten, um es senkrecht auf einen Teller mit etwas Blattsalat o. ä. stellen zu können. Eine Toma...