
Bezeichnung für den Bereich einer Flasche, wo sich der Übergang vom Flaschenhals zum Flaschenkörper befindet. Besonders ausgeprägt ist die Schulter bei Bordeauxflaschen. Bezüglich des Weinspiegels (Füllvolumen) in der Flasche siehe unter Füllniveau.
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https://glossar.wein.plus/flaschenschulter
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