Durchkneten Bedeutung

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Durchkneten

Durchkneten Logo #40138[Achtung: Schreibweise von 1811] verb. reg. act. Ich knete durch, durchgeknetet; nach allen Theilen kneten. Den Teig gehörig durchkneten, bey den Bäckern, durchwirken. Geschiehet selbiges zum letzten Mahle, so heißet es durchknöbeln und ausstoßen.
Gefunden auf https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_6_1_1341
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