Ein Doppelkeks besteht aus zwei (meist runden) Keksen, die durch eine feste Füllung aus Schokoladencreme zusammengehalten werden. Es gibt auch Varianten mit nusshaltiger Füllung oder Füllungen mit Fruchtgeschmack. == Herstellung == Der Doppelkeks wird wie der Butterkeks aus Hartteig hergestellt. Doppel- oder auch Sandwichkekse gibt es in versch...