ist ein aus eingedicktem Dattelsaft hergestelltes Süßungsmittel. Datteln und Dattelsirup waren schon früher ein wichtiges Süßungsmittel. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe. Sparsam verwenden, denn der Gehalt an konzentrierten natürlichen Zuckern ist sehr hoch. Herstellung: Frisch geerntete Datteln werden in Wasser eingeweicht und di...