Vitamin B12. Vitamine
Cyano
(Vitamin B12)
C. oder Vitamin B12 ist v. a. für die Blutbildung wichtig. Da die Leber verhältnismäßig große Vitamin B12 Mengen speichern kann, kommt es bei ungenügender Zufuhr erst nach 1-2 Jahren zu Mangelerscheinungen. Wichtigste ist die perniziöse Anämie.