Claus Leitzmann (* 6. Februar 1933 in Dahlenburg) ist ein deutscher Ernährungswissenschaftler. == Leben und Wirken == Claus Leitzmann studierte Chemie an der Capital University in Columbus, Ohio, und schloss 1962 als Bachelor of Science ab. Danach studierte er an der University of Minnesota Mikrobiologie und Biochemie und graduierte 1964 zum Mast...