Cholesterinester sind chemische Verbindungen zwischen Cholesterin und verschiedenen Fettsäuren; sie gehören zur Stoffgruppe der Ester und sind Zwischenprodukte und Reservestoffe im Stoffwechsel von Wirbeltieren. Dadurch sind sie Bestandteil der menschlichen Nahrung. Cholesterinester haben Anwendung in der Pharmaindustrie als Bestandteil künstli...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Cholesterinester
Cholester
in/ester
En: cholesterol ester Fach: Biochemie die im Körper durch das
LCAT-Enzym aus Cholesterin u. höheren Fettsäuren (v.a. Linol-, Palmitin-, Ölsäure) gebildeten, mit Digitonin nicht fällbaren, im Darm nicht resorbi...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
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