Chazuke (jap. 茶漬け), auch Ochazuke (お茶漬け) genannt, ist ein einfaches japanisches Gericht aus Reis, in den man Tee gegeben hat. In der Gegend um Kyōto wird Chazuke Bubuzuke (ぶぶ漬け) genannt. Chazuke kann man mit Milch und Zerealien in Europa und Amerika vergleichen. Als Tee wird oft heißer grüner Tee verwendet, manchmal statt ...