== Natürliches Vorkommen == Sie werden nur von einem kleinen Teil der Pflanzen abbauenden Organismen, v. a. bestimmten Einzellern (speziellen Bakterien und Flagellaten) sowie von holzabbauenden Organismen (vor allem von Pilzen) gebildet. Bei den bekannten "typischen" Pflanzenfressern der Vielzeller, auch der Wirbeltiere und Insekten, wurden bis.....
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https://de.wikipedia.org/wiki/Cellulase
Wirkung - Cellulasen wirken an der enzymatischen Aufspaltung von Cellulose mit. Als Stützsubstanz in allen pflanzlichen Geweben ist Cellulose die mengenmäßig am weitesten verbreitete organische Verbindung. Sie ist häufig zusammen mit anderen Gerüstsubstanzen wie Lignin oder Hemicellulosen anzutre...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42105
Zellulose abbauendes Enzym
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42780
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