Abk. BAFF, Forschungseinrichtung des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft im Forschungsverbund Produkt- und Ernährungsforschung und im Senat der Bundesforschungsanstalten des BMVEL. Aufgabe der BAFF ist es, durch Forschung und Entwicklung zur Versorgung der Bevölkerung mit Fleisch und Fleischerz...