Bergäpfel werden auf Apfelplantagen in Berggebieten in Höhenlagen von 800 bis 1000 m produziert. Diese ’Bergäpfel’ reifen unter besonderen klimatischen Bedingungen. Der entscheidende Faktor ist hierbei die Temperatur. Diese hängt maßgeblich von der Meereshöhe sowie dem Breitengrad ab, wobei die durchschnittliche Temperaturabnahme bei 0,6...