Das Ansteifen markiert die Anfangsphase bei der Umwandlung von Zementleim zu Zementstein in Beton oder Mörtel. Dieser Ablauf wird als Hydratation bezeichnet. Nach ihr folgt frühestens nach einer Stunde die Phase des Erstarrens mit einer Dauer von 12 Stunden und dem darauf folgenden Erhärten. Das Ansteifen beginnt unmittelbar nach dem Mischen de...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Ansteifen
[Achtung: Schreibweise von 1811] verb. reg. act. Sich an etwas ansteifen, sich mit steif gemachten Füßen an etwas stellen, sich anstämmen. Daher die Ansteifung.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009131_3_2_2666
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