Acetessigsäure ist der Trivialname der 3-Oxobutansäure. Das Anion der Säure wird Acetoacetat oder auch Acetacetat genannt. == Gewinnung und Darstellung == Acetessigsäure wird durch Verseifen (Hydrolyse) von Acetessigsäureethylester und anschließender Umsetzung mit Säuren hergestellt. Eine weitere Möglichkeit der Darstellung ist die Oxidati...
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Acet
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Acet/
essig/säure Syn.: CH
3 ·COCH
2 ·COOH
En: acetoacetic acid eine natürliche, unbeständige (Zerfall in CO
2 u. Aceton) β-Carbonsäure. Entsteht im Intermediärstoffwechsel aus ketoplastischen Aminosäuren u. im Fettstoffwechsel; vermehrt u.a. bei Diabetes mellitus (zusammen mit Aceton, im Präk...
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(3-Oxobuttersäure, Acetylessigsäure) CH
3CO-CH
2-COOH, eine β -Ketobuttersäure, die durch Oxidation aus 3-Hydroxybuttersäure entsteht. Unbeständiges, dickes Öl, findet sich im Harn von Zuckerkranken.
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