Eine Fleischerei ist ein handwerklicher Gewerbebetrieb, der die Produkte eines Schlachthofes nach der Schlachtung zu Fleisch- und Wurstwaren weiterverarbeitet und verkauft. Andere Bezeichnungen für eine Fleischerei sind u. a. Metzgerei, Schlachterei bzw. in Österreich Fleischhauerei. In einer Fleischerei arbeiten Fleischer (bzw. Metzger oder Fle...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Fleischerei
Eine Metzgerei. Im engeren (und ursprünglichen) Sinn bezeichnet der Begriff einen auf die Herstellung und den Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren spezialisierten Ladenhandwerksbetrieb, der (auch) am Ladenstandort produziert. Heute eine Bezeichnung für entsprechende Einzelhandelsfachgeschäfte bzw. reine Verkaufsstellen.
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https://www.stalys.de/data/ix04.htm
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