[Achtung: Schreibweise von 1811] verb. reg. act. 1) Mit heißem Wasser wegbringen. Die Federn, die Haare abbrühen; und dann auch metonymisch, ein Huhn, ein Schwein abbrühen, demselben die Federn, die Haare abbrühen. 2) Gehörig brühen. Das Kraut wohl abbrühen.
ab¦brü¦hen [V.1, hat abgebrüht; mit Akk.] überbrühen, kochen; das Gemüse a.