(pathogenesis-related proteins) Abwehrproteine mit einem relativ niedrigen Molekulargewicht und einer hohen Resistenz gegenüber Proteasen. Sie werden extra- oder intrazellulär in Pflanzengeweben nach Einwirkung biotischer oder abiotischer Stressfaktoren und während bestimmter Entwicklungsstadien (z. B. Blüte, Seneszenz) verstärkt gebildet. Bei...