Alte volkstümliche Bezeichnung für zumeist in Gesellschaft vorgenommenen Genuss von Alkohol (Wein, Bier etc.). Als Zeche wird die Rechnung für die genossenen Getränke und Speisen in einem Lokal, als Zechwein ein eher einfacher Schankwein bezeichnet. Siehe auch die verschiedenen Ausdrücke unter Rausch.
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https://glossar.wein.plus/zechen
[Achtung: Schreibweise von 1811] verb. reg. act. et neutr welches im letztern Falle das Hülfswort haben bekommt. 1. Reichlich trinken; in der vertraulichen Sprechart. Wacker zechen. Sie haben die ganze Nacht mit einander gezecht Ihr Freunde zecht, wie unsre Väter zechten, Haged. 2. Bey einem Wirthe für sein Geld essen und...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_9_0_201
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