Dioscorea deltoides, auch Rheumawurzel genannt. Von der Kletterpflanze gibt es etwa 650 Arten in Asien, Afrika und Südamerika. In Westafrika und in der Karibik sind Yamswurzeln Hauptnahrungsmittel. Zubereitet werden sie wie Kartoffeln. Besondere Bedeutung als Naturarznei hat die mexikanische Ya...
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Auch Jamswurzel oder Yamswurzel. Eine Heil- und Nutzpflanze. In Afrika, Süd- und Mittelamerika ist sie ein Grundnahrungsmittel. Die Knollen werden im Durchschnitt 15-20 Kilo schwer und ähneln hinsichtlich Nutz- und Nährwert der Kartoffel.
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https://www.amapur.de/glossar-html-Begriff,,Yams#Y
Igname. Verschiedene Arten der Gattung Dioscorea werden seit langen Zeiten in Ostindien und der Südsee und in geringerem Umfange auch in Amerika ihrer stärkemehlreichen Knollen wegen als Nahrungsmittel kultiviert und sind heute in allen Tropen verbreitet. Die Dioscoreen sind kletternde oder winden...
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Süßkartoffeln Ein Gemüse, das ursprünglich aus Afrika stammt und zur Sklavenzeit in die USA gebracht wurde.
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https://www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/lexikon.cgi?Letter=Y
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