Übersetzungen für „stahlig“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Beschreibung für den Geschmack eines säurebetonten Weißweines im Rahmen einer Weinansprache. Die feste, fast harte Säure ist gut in das Gesamtbild eingebunden. Häufig erhalten Rieslinge dieses Attribut. Dies darf jedoch nicht mit dem negativ besetzten Begriff me...
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https://glossar.wein.plus/stahlig
stahlig, fest strukturiert, fast hart; Begriff der Weinansprache, der v. a. für Weißweine mit hohem Säuregehalt und großer geschmacklicher Dichte verwendet wird. Besonders säurebetonte Rieslinge werden als stahlig bezeichnet, sofern ihre Säure durch gleichzeitig hohe Extrakte und Alkohol oder Restzu...
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