Monosaccharide (auch Einfachzucker genannt) sind eine Stoffgruppe von organisch-chemischen Verbindungen. Sie sind die Produkte der partiellen Oxidation mehrwertiger Alkohole. Alle Monosaccharide haben eine Kette aus mindestens drei Kohlenstoffatomen als Grundgerüst und weisen eine Carbonylgruppe sowie mindestens eine Hydroxygruppe auf. Sie sind d...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Monosaccharide
Unter Monosacchariden oder Einfachzuckern versteht man Kohlenhydrate, die nur aus einem Zuckerbaustein bestehen. Die wichtigsten Vertreter sind Traubenzucker (Glukose), Fruchtzucker (Fruktose) und Galaktose (Schleimzucker). Monosaccharide schmecken mehr oder weniger süß und kommen vor allem in Obst und Honig vor. Als Bausteine von Disacchariden ....
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Übersetzungen für „Monosaccharide“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied Aus einem Zuckermolekül aufgebaute Einfachzucker. Dazu zählen die im Traubenmost hauptsächlich vorkommenden Zuckerarten Fructose (Fruchtzucker) und Glucose (Traubenzucker), sowie auch Mannose in Orangenschalen und Galactose als Bestandteil des Milchzuckers....
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https://glossar.wein.plus/monosaccharide
= Einfachzucker. Zu den Monosacchariden gehören Glucose und Galactose. Siehe hierzu den Eintrag unter dem Stichwort Kohlenhydrate.
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https://www.biologie-lexikon.de/
Sind Glucose, Fructose und Galaktose
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https://www.dr-mueck.de/HM_Faehigkeiten/Ernaehrungsmedizin-Lexikon-Glossar.
Einfachzucker z.B. Glucose, Fructose, Ribulose
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40072
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Glossar Photosynthese] Einfachzucker z.B. Glucose, Fructose, Ribulose
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40148
Monosaccharide: Mutarotation zwischen den beiden α- und β-Anomeren der D-Glucopyranose Monosaccharide, einfach gebaute Zucker, Grundbausteine der Kohlenhydrate. Monosaccharide sind meist süß schmeckende, farblose, kristalline, leicht wasserlösliche, stets optisch aktive Substanzen. Nach de...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Mono/saccharide Syn.: Monosen En: monosaccharides einfache, hydrolytisch nicht weiter aufspaltbare Zucker der allgemeinen Formel [CH2O]n; s.a.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42249
Einfachzucker z.B. Glucose, Fructose, Ribulose
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42691
Einfachzucker. - Grundkörper der Kohlenhydrate, z. B. Glukose, Fruktose, Galaktose
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42817
Zucker (Kohlenhydrate), die nur aus einem Baustein bestehen.
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https://www.ernaehrung.de/lexikon/ernaehrung/m/Monosaccharide.php
Monosaccharide bzw. Einfachzucker sind Traubenzucker und Fruchtzucker. Sie kommen in Obst und Honig vor. Sie alle sind hygroskopisch, das heißt wasseranziehend. Diese Eigenschaft nutzt man beispielsweise aus, um bestimmte Gebäcksorten weich zu halten. Siehe auch: Ballaststoffe, Kohlenhydr ....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Teilweise oxidierte Kohlenwasserstoffe, mit einer Keto- oder Aldehydfunktion im Molekül.
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https://www.scivit.de/glossar/biochemie/monosaccharid.html
Kohlenhydrate, die im Molekül außer Hydroxylgruppen ( – OH) auch eine Aldehydgruppe ( – CHO, Aldosen ) oder eine Ketogruppe ( = CO, Ketosen ) enthalten. Sie können durch Hydrolyse nicht in kleinere Bausteine gespalten werden. Die Zahl der Kohlenstoffatome im Molekül liefert die entsprechende Bezeichnung, z. B. Aldotriose, Aldop...
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https://www.wissen.de//lexikon/monosaccharide
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