In 'Die goldene Sichel' ordert Bossix auf dem Markt von Lutetia ein mageres Schnitzel, um sein offenbar durch einen gallischen Faustschlag lädiertes Auge zu kühlen. Doch bevor er die geforderten zwei Sesterze bezahlt, sichtet er Asterix und Obelix und flüchtet. Im...
Gefunden auf
https://comedix.de/lexikon/db/schnitze.php
Schnitzel (als Diminutiv snitzel abgeleitet von mittelhochdeutsch sniz für „Schnitt“) bezeichnet allgemein von einem Gegenstand abgeschnittene (oder auch abgerissene) Stückchen. Heute wird der Begriff vor allem in der im 19. Jahrhundert in Österreich geprägten Bedeutung „von einem Kalbsschlegel geschnittenes und gebratenes Stück Fleisch...
Gefunden auf
https://de.wikipedia.org/wiki/Schnitzel
Schnitzel: Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat Schnitzel, Kochkunst: dünne gebratene Scheibe vo Kalb-, Schwein- oder Geflügelfleisch.
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Als Fischschnitzel, Schnitzel oder Flakes wird kleines, stückig zerteiltes Fischfleisch bezeichnet. Im internationalen Handel verwendet man den Begriff flakes. Aus Fischschnitzeln werden beispielsweise Seelachsschnitzel in Öl oder Thunfisch-Dauerkonserven hergestellt. Siehe auch: Bisse ....
Gefunden auf
https://www.lebensmittellexikon.de/
Per Definition ist ein Schnitzel eine dünne, gebratene Fleischscheibe. Das Fleisch sollte demnach quer zur Faser geschnitten sein. Meist werden Schnitzel mit Semmelbrösel paniert, seltener unpaniert, als Schnitzel natur serviert. Sofern die Tierart nicht angegeben ist, handelt es sich um Sch....
Gefunden auf
https://www.lebensmittellexikon.de/
Keine exakte Übereinkunft gefunden.
