Rotkohl: Kalorien und Nährstoffe Rezepte mit 'Rotkohl. Rotkohl ist ein Gemüse und gehört zu der botanischen Familie der Kreuzblütler, (bot.: Cruciferae oder Brassicaceae). Der Rotkohl ist im wesentlichen identisch mit dem Weißkohl. Sein Kopf ist noch etwas fester gewachsen als der des Weißkraut
Rotkraut , s. Kohl.