Übersetzungen für „protektive Weinbereitung“ Werden Sie jetzt Premium-Mitglied In der Neuen Welt gebräuchliche, vorbeugende Methode zur Unterdrückung der Oxidation im Most oder Wein durch Inertgas (Schutzgas), chemische Zusätze (Schwefeldioxid, Ascorbinsäure) oder starke Kühlung. Siehe auch alle Verfahren unter Weinbereitu...