Als Krauter oder Krauterer – meist mit vorangestelltem „kleiner“ – bezeichnet man einen kleinen Handwerksbetrieb und Unternehmen, die mit der technischen und wirtschaftlichen Entwicklung nicht Schritt halten. Der Begriff kommt aus dem Idiom der fahrenden Gesellen und bezeichnete den Handwerksmeister, bei dem sie in Kost und Arbeit standen,...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Krauter
1. ein »oller Krauter« ist ein Sonderling. 2. Besitzer einer Werkstatt oder eines Ladens. Verstärkend ein kleiner Krauter.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40186
Krauter, Kräuter, Familiennamenforschung: Berufsname zu mittelhochdeutsch krŠ«ter »Gemüsebauer, -händler, Kräutersammler«. In Regensburg ist anno 1319 Seidel der chrautà ¦r bezeugt.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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