[Achtung: Schreibweise von 1811] Die Hirse, plur. inus. eine Hülsenfrucht, welche der kleine rundliche glänzende Same einer Art des Schwadengrades ist, Panicum miliaceum L. welches in Ostindien einheimisch ist, bey uns aber auf den Feldern gebauet, und gleichfalls Hirse genannt wird. Die zotige Hirse, welche zotige Rispen ...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009132_3_2_2667
Hirse ist eine Sammelbezeichnung für mehrere Getreidearten. Die Hirse, die bei uns in den Handel kommt, ist die Rispenhirse mit geschältem Korn, kleine, goldgelbe Kügelchen. Früher wurde sie als 'Brot des armen Mannes' in Deutschland in größerem Umfang angeba...
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https://naturheilkundelexikon.de/Lexikon-76788.html
Landwirtschaft - Unter den verschiedenen Hirsearten ist die Mohrenhirse
Sorghum bicolor landwirtschaftlich die bedeutendste. Sie wird in den tropischen und subtropischen Klimaregionen, in Europa im Mittelmeerraum (Frankreich, Italien, Spanien) angebaut. Die Hirse zeichne...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42105
Hirse, Familiennamenforschung: Berufsübername zu mittelhochdeutsch hirse »Hirse« für den Hirsebauern oder -händler.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Hirse: Zuckerhirse mit reifen Rispen Die Hirse spielt vor allem für die Ernährung in Entwicklungsländern eine wichtige Rolle. Auch in Mitteleuropa gab es im Mittelalter ausgedehnte Hirsefelder, mit dem Verschwinden der Breinahrung ging der Hirseanbau jedoch stark zurück. Hirse, Bezeichnung für versc...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Hirse ist ein Sammelbegriff für Getreidearten, die überwiegend in Tropischen und Subtropischen Gebieten angebaut werden. Die Samen der Hirsepflanzen sind klein, rundlich und besitzen keine Längsfurche. Die Farbe variiert je nach Art zwischen Weißgrau, Gelb und Rotbraun. Hirse: Geschichte Hirse st....
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https://www.lebensmittellexikon.de/
Hirse (mhd. hirs[e], hyerse, gegrues; ahd. hirsi = Gewachsenes, Nährendes [?]; Panicum miliaceum = Rispenhirse, Setaria italica = Kolbenhirse). Sortenreiche Getreideart mit ährenähnlicher Rispe oder reichgelapptem Kolben und kleinen runden Körnern. War im Mittelmeerraum schon im Altertum bekannt, wu...
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https://www.mittelalter-lexikon.de/
Glutenfreies Getreide. Sorten Rispenhirse (Speisehirse) und Kolbenhirse (Verwendung als Vogelfutter). Enthält die Vitamine B1, B2, A und C weiter Calcium, Kalium, Magnesium, Kieselsäure, Natrium, Fluor und Eisen. Ist fett- und eiweißreich und neben Hafer das Getreide mit dem höchsten ernährungsphysiologischen Wert. Die Nährstoffe sind ..
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https://www.naturkost.de/wiki/index.php/Hirse
Hirse (Panicum L.), Gattung aus der Familie der Gramineen, Gräser mit nur in der ersten Jugend aufrechter, schon vor der Blüte nach einer Seite gewendeter, nach der Blüte herabhängender Rispe, grannenlosen, einblütigen Ährchen und wehrlosen, zugespitzten Hüllspelzen. Die Körner sind durch die verhärteten Deckspelzen beschalt und glänzend....
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
Sammelbegriff für Getreidearten aus verschiedenen Gattungen der Gramineen, im heimischen Sinne nur für die unter 3a und b genannten Arten. 1. Sorghum-Hirse (s.d.) von Andropogon Sorghum (L.) Brot., in den Kolonien bei weitem die wichtigste; 2. Pennisetumhirse (s.d.) von Pennisetum americanum (L.) ...
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https://www.ub.bildarchiv-dkg.uni-frankfurt.de/Bildprojekt/Lexikon/Standard
zur Familie der Süßgräser gehörige einjährige Getreidearten verschiedener Gattungen, ausgezeichnet durch hohe Dürrefestigkeit; ursprünglich in Ostasien und Afrika beheimatet, heute auch in Südosteuropa ein wichtiges Nahrungsmittel. Aus allen Hirsearten werden Fladen, Brei und auch ein bierartiges Getränk (Braja, Plomba) hergestellt....
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https://www.wissen.de//lexikon/hirse
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