== Kultur und Sehenswürdigkeiten == === Die wichtigsten Bauwerke === === Die Legende vom fliegenden Esel === Gonfaron ist durch die Legende vom fliegenden Esel bekannt, die ins 17. Jahrhundert zurückgeht. Nach dieser Legende habe sich ein nörglerischer Bewohner der Gemeinde geweigert, anlässlich der jährlichen Prozession zu Ehren des Schutzpa...