Furfural (von lateinisch furfur, „Kleie“, siehe Gewinnung), ein heterocyclischer Aldehyd, ist ein farbloses, flüchtiges, bei Licht- und Lufteinwirkung rötliches bis dunkelbraunes, giftiges Öl. Es riecht auffällig nach Bittermandel und ist in Wasser kaum, in Ölen und Fetten jedoch leicht löslich; Furfural hat eine höhere Dichte als Wasse...
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Furfural Furfural das, a-Furfurylaldehyd, früher Furfurol, Chemie: farblose, die Schleimhäute reizende Flüssigkeit. Furfural wird aus landwirtschaftlichen Abfallprodukten, die Pentosen oder Pentosane enthalten (z. B. Haferschalen, Maiskolbenrückstände), durch Umsetzung mit Schwefelsäure und Was...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
das Aldehyd des Furans, eine ölige Flüssigkeit von aromatischem Geruch; findet sich in Fuselöl und Holzessig und wird durch Einwirkung von verdünnten Mineralsäuren auf Pentosen gewonnen; Lösungsmittel für Acetylcellulose, Nitrocellulose und Lacke; auch zur Herstellung von Kunstharzen verwendet.
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https://www.wissen.de//lexikon/furfural
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