Ein Croque (umgangssprachlich) (von franz. croquer = knacken, krachen, beißen) ist die französische Variante des Sandwich. Beim Croque Madame und dem Croque Monsieur werden zwischen zwei Toastbrotscheiben Käse und Kochschinken gelegt, das zusammengeklappte Sandwich dann mit Käse (häufig Emmentaler oder Greyerzer) bestreut und gebacken. Auf di...