Zusatzstoffe (z.B. Geschmacksverstärker, Farbstoffe, Antioxidationsmittel) sind Substanzen, die Lebensmitteln bei der Herstellung oder Bearbeitung absichtlich zugesetzt werden, um ihre Beschaffenheit zu verändern bzw. bestimmte Wirkungen zu erzielen, z.B.:
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Zusatzstoffe sind in Anstrichstoffen in geringen Mengen enthalten, z.B. Sikkative, Verdickungsmittel und Antischimmelmittel.
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Zusätze für Anstrich- und Beschichtungsstoffe zur Verbesserung oder zur Erreichung bestimmter Eigenschaften, wie zum Beispiel Absorber, Antiausschwimmer, -Hautmittel, -Schaummittel, Beschleuniger, Emulgatoren, Härter, Inhibitoren, Katalysatoren, Konservierungs-, Matierungs-, Netz-, Schwebe-, Thixotropier-, Verdickungs-, Verlaufmittel, Trockensto...
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https://www.farbimpulse.de/Glossar.19.0.html?&no_cache=1&tx_a21glossaryadva
Substanz mit oder ohne Nährwert, welche einem Lebensmittel aus technologischen Gründen oder wegen ihrer sensorischen Eigenschaften zugefügt wird.
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https://www.nestle.ch/de/ernaehrung/lexikon
(Betonbau) Ein mineralischer oder organischer Feinstoff, der → Beton beigemengt wird, um dessen stoffliche Eigenschaften zu beeinflussen bzw. zu verbessern. Zu unterscheiden sind weitgehend inaktive Zusatzstoffe (Gesteinsmehl, Pigment) sowie puzzolanische bzw. latent hydraulische Stoffe (Flugasche, Silikatstaub, Trass). Anders als → Beto...
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https://www.stalys.de/data/ix04.htm
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