Erläuterung - Zuckerstoffe ist ein Sammelbegriff für verschiedene Zucker wie Milchzucker (Laktose) oder Traubenzucker (Glukose), aber auch Stärkeverzuckerungsprodukte wie Glukosesirup und Malzzucker (Maltose). Die Deklaration 'Zuckerstoffe' ist nur bei (verpackten) Fleisch- und Wurstwaren ...