Ein Wok ist eine aus den asiatischen Ländern stammende Pfanne. Ihre tiefe, durchgehend gewölbte Form führt dazu, dass die Pfanne in der Mitte sehr heiß wird, was eine schnelles Anbraten oder Garen ermöglicht. Die Rändern der Pfanne bleiben kühler, so dass bereits gegarte Zutaten an den Rand geschoben werden können.
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https://catering.dussmann.com//essen-trinken/catering-glossar/w/wok/
Ein Wok ({zh|v=锅|t=鍋|p=guō|k=wo1} oder {zh|v=镬|t=鑊|p=huò|k=wok6}) ist eine hohe, durchgehend gewölbte Pfanne, die in der chinesischen sowie der süd- und südostasiatischen Küche zu den wichtigsten Kochutensilien gehört. In Indonesien ist er als wadjan bekannt, in Malaysia als kuali und auf den Philippinen als kawali (kleiner Wok) und...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Wok
[Begriffsklärung] - Wok steht für: Wok ist der Vorname folgender Personen: WOK ist die Abkürzung für: Siehe auch: ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Wok_(Begriffsklärung)
aus China stammender schalenförmiger Kochtopf zum schonenden Garen von Speisen. Gemüse oder Fleisch werden klein geschnitten in den Wok gegeben und bei starker Hitze unter ständigem Rühren sehr schnell gegart.
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https://www.wissen.de//lexikon/wok
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