Vollwert-Ernährung ist eine ganzheitliche und überwiegend lakto-vegetabile Ernährungsweise, bei der gering verarbeitete Lebensmittel bevorzugt werden.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/40122
Bei der Vollwert-Ernährung wird darauf geachtet, dass sich der Patient von Produkten ernährt, die so natürlich und Naturbelassen wie mögliche sind, d.h. bei denen auf industrielle Bearbeitung oder Erhitzen verzichtet wurde. Außerdem sollten die Nahrungsmittel möglichst frisch sein und aus ökologisch...
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https://www.wellness.de/wellness-lexikon/Vollwert-Ernaehrung.htm
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