Schematischer Längsschnitt eines Vogeleis: 1. Kalkschale 2. Schalenhaut 3. Schalenhaut 4. Chalaza (Hagelschnur) 5. äußeres Eiklar (dünnflüssig) 6. mittleres Eiklar (dickflüssig) 7. Dotterhaut 8. Bildungsdotter 9. Keimfleck 10. Gelber Dotter 11. Weißer Dotter 12. inneres Eiklar (dünnflüssig) 13. Chalaza (Hagelschnur) 14. Luftkammer 15. Kut...