Siehe unter Dosage. Dosage Französische Bezeichnung für die Zugabe bestimmter Substanzen bei der Herstellung von Schaumwein, wobei es bezüglich des Zwecks zwei verschiedene Arten gibt. Die Bezeichnungen „Liqueur“ für die Dosage haben jedoch nichts mit einem Likör zu tun, sondern leiten sich von „Liquor“ für „Flüssigkeit“ ab....
Gefunden auf
https://glossar.wein.plus/versandlikoer
Versandlikör, zum Einstellen des Restzuckergehalts von Schaumweinen verwendete Weinlösung ([Dosage]).
Gefunden auf
https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
Keine exakte Übereinkunft gefunden.
