Ulrich Blank (* 31. Dezember 1673; † 1748) war Reichsprälat und Abt zu Marchtal (heute Obermarchtal, Alb-Donau-Kreis). Ulrich Blank wurde in der zu damaliger Zeit erstrangigen Wirtschaft zum "Bären" in Uttenweiler geboren. Sein Vater Andreas Blank, Müllerssohn aus Sauggart, hatte 1647 die Witwe des Bärenwirts Martin Schilling geheiratet. N.....