Tortellini (Plural von Tortellino, italienisch für „kleiner Kuchen“) sind ringförmige Teigwaren, die, ähnlich wie Ravioli, gefüllt sind. Die Füllung kann aus einer Mischung aus Gemüse (meist Spinat) oder Fleisch (Kalbfleisch, Hühnerfleisch, Schweinefleisch oder Mortadella) und oft auch Parmesankäse bestehen. Tortellini werden für gew
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https://de.wikipedia.org/wiki/Tortellini
Tortellini , kleine, mit Fleisch, Gemüse u. a. gefüllte Ringe aus Nudelteig.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
italienisches Gericht aus kleinen Nudelteigringen, die mit einer Fleisch- oder Gemüsemasse gefüllt sind.
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https://www.wissen.de//lexikon/tortellini
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