Tiefkühlprodukte sind tiefgefrorene, meist industriell hergestellte Lebensmittel mit unterschiedlichem Conveniencegrad und müssten richtigerweise Tiefgefrierprodukte heißen. Durch Schockfrosten werden sie mit -40°C auf mindestens -18° C gefroren und können bei gleich bleibender Temperatur mindestens 6 bis 9 Monate gelagert werden.