Ein Gebäude bzw. Gebäudekomplex, der zur Bearbeitung von Teeblättern dient. Hier werden angelieferte Teeblätter nach Qualitäten sortiert, gewelkt, gerollt, fermentiert, getrocknet, gemahlen und das Produkt (teils gebrauchsfertig) verpackt. Teefabriken befinden sich meist auf einem Plantagegelände bzw. inmitten eines Plantagengebietes.