
Surtout (IPA: [syʁ.tu]) ist eine Bezeichnung für einen Überrock oder Überzieher aus dem 18. und frühen 19. Jahrhundert. Gegen Ende des 18. Jahrhundert wurde er, wie auch andere Mäntel mit mehreren übereinander hängenden Schulterkragen versehen. Ursprünglich wurde er von Offizieren der Kavallerie über ihrer Uniform (sur tout = über allem...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Surtout

Surtout der, im 18. Jahrhundert ein weiter Herrenmantel mit ûberfallkragen.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134

Surtout (franz., spr. ssürtuh), ûberrock, ûberzieher, kam gegen das Ende des vorigen Jahrhunderts in Gebrauch und wurde später, ähnlich dem englischen Reitrock, mit mehreren übereinander hängenden Schulterkragen versehen; dann ein größerer, mit Blumenvasen und Fruchtschalen geschmückter Tafelaufsatz aus Silber oder Kristall.
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https://www.retrobibliothek.de/retrobib/kuenstler/index_kuenstler_AE.html
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