Stöckel ist der Familienname von Siehe auch: Stöckl, Stoeckel ...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Stöckel
[Achtung: Schreibweise von 1811] Der Stöckel, des -s, plur. ut nom. sing bey den Nadlern, der eiserne Lauf, worin sich der Unterstämpel oder Amboß an der Wippe befindet; ein ohne Zweifel mit Stock, Klotz, gleich bedeutendes Wort, nur daß es vermittelst der Endsylbe -el, ein Werkzeug, Ding von dem Zeitworte stocken gebild...
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009134_2_2_2967
Stöckel, Familiennamenforschung: Ableitung von Stock 1) und 2) mit ...l-Suffix. Ucz Stöchkel weber ist anno 1371 in München bezeugt.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
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