Römischer Salat: Kalorien und Nährstoffe Der Römische Salat, Romana Salat bzw. Bindesalat gehört zu der botanischen Familie der Korbblütler (bot.: Compositae bzw. Asteraceae). Da vom Romana Salat ausschließlich die Blätter verzehrt gehört er zum Blattgemüse. Er wird vorwiegend in Ländern mit mediterranem Klima angebaut. Die fast auf ....