[Achtung: Schreibweise von 1811] Das Schnitzmesser, des -s, plur. ut nom. sing ein Messer zum Schnitzen; in der veralteten weitern Bedeutung dieses Zeitwortes. So heißt der Schnitzer der Tischler auch das Schnittmesser, ingleichen das mit zwey Heften versehene Schneide- oder Schnittmesser vieler Holzarbeiter.
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https://lexika.digitale-sammlungen.de/adelung/lemma/bsb00009133_7_2_2553
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