Vegetarische Diät des Zahnarztes Johann-Georg Schnitzer (geb. 1939), um Verformungen des Kauapparates und Karies zu verhindern. Intensivkost: Kalorienreduzierte Frischkost. Normalkost: zusätzlich Vollkormprodukte, Eier, Käse, Vorzugsmilch und Kartoffeln.
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Der Zahnarzt Dr. Schnitzer (geb. 1930) verglich Gebissformen und glaubte, dass der Mensch kein Allesesser (Omnivore), sondern ein Früchteesser (Frugivore) ist. Er entwickelte in den 60iger Jahren zwei Kostformen. Die 'Schnitzer-Intensivkost' ist eine eiweißarme, rein pflan...
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