Schlüsselreaktionen kommen vor allem in komplexeren Stoffwechselwegen vor und sind dort ein wichtiges Steuerinstrument. == Schlüsselreaktionen/Schlüsselenzyme == Betrachtet man den kompletten Stoffwechselweg vom Edukt bis zum fertigen Produkt, so wird auf dem Weg dorthin eine ganze Reihe von Enzymen eingesetzt. Dabei werden zur Steuerung nicht ...