
Sarkosin (Abk.: Sar) ist eine nicht-proteinogene Aminosäure. Sie ist von Glycin abgeleitet, eine Zwischenstufe des Aminosäurestoffwechsels und ein Peptidbaustein des Antibiotikums Actinomycin, des Immunsuppressivums Cyclosporin sowie des Angiotensin II-Rezeptoren-Antagonisten Saralasin. Außerdem ist sie im Muskel und anderen Körpergeweben zu f...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Sarkosin

Sarkosin das, N-Methylaminoessigsäure, Methylglycin, Methylierungsprodukt des Glycins, das v. a. in Muskeln als Abbauprodukt des Kreatins vorkommt. Sarkosin ist eine farblose kristalline Substanz, deren Fettsäurederivate (Sarkoside) zur Herstellung grenzflächenaktiver Reinigungsmittel (z. B. sch...
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134

Methylierungsprodukt der Aminosäure Glycin.
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https://www.wissen.de//lexikon/sarkosin
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