Als Rumtopf bezeichnet man eine Konservierungsmethode für frisches Obst mit Rum oder Arrak und Zucker. Zur Herstellung werden im Laufe des Sommers nach und nach reife Früchte mit etwa der gleichen Menge Zucker und hochprozentigem Rum in einem glasierten Steinguttopf eingelegt. Die Früchte müssen dabei immer mit Flüssigkeit bedeckt bleiben. An...
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https://de.wikipedia.org/wiki/Rumtopf
Rụmtopf, in einen glasierten Steintopf (ebenfalls Rumtopf genannt) in Rum und Zucker schichtweise im Laufe des Jahres (je nach Reifung) eingelegte Früchte; werden u. a. zu Speiseeis serviert.
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https://www.enzyklo.de/Lokal/42134
in hochprozentigem Rum oder Arrak mit einem Zusatz von Zucker konservierte Früchte.
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https://www.wissen.de//lexikon/rumtopf
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