Brauner Zucker, der aus Zuckerrohr hergestellt wird, einer tropischen Graspflanze, die bis zu sieben Meter hoch wächst. Nicht zu verwechseln mit konventionellem braunen Zucker, der sich von R. in der Herstellung unterscheidet. Aufgrund unterschiedlicher Verarbeitung unterscheidet man den R. im Naturkosthandel auch vom Vollrohrzucker. D..